美味いもの市「ねこぶだし」とは？
最近よくネットやテレビで紹介されているねこぶだしをご存じでしょうか❓
「ねこぶだし」は、北海道産の根昆布を使用した液体タイプのだし調味料で、美味いもの市が提供する人気商品です。昆布の旨味成分と粘りを活かし、豊かな風味とコクを引き出す一品。料理に少量加えるだけで本格的な味付けが可能です。和食だけでなく洋食や中華にも応用できる万能さが特徴で、特に時短料理や手軽に旨味を足したいときに大活躍します。
以下では、ねこぶだしを使った簡単で美味しいレシピを5つ、ご紹介します！
1. ねこぶだし香る基本のおでん
寒い日にはやっぱりおでん！ねこぶだしを加えると、煮込む時間が短くても深い旨味が楽しめます♪
材料（4人分）
- 大根：1/2本
- こんにゃく：1枚
- ゆで卵：4個
- 練り物（ちくわ、はんぺんなど）：適量
- 水：1000ml
- ねこぶだし：大さじ2
- 醤油：大さじ1
作り方
- 大根を厚めに切って下茹でしておく。
- 鍋に水、ねこぶだし、醤油を加えて沸騰させる。
- 下茹でした大根やその他の具材を入れ、中火で煮込む。
- 味がしみたら完成！
2. ねこぶだしで作るお手軽和風パスタ
お昼ごはんにぴったり！昆布だしの香りが効いたヘルシーな和風パスタです。
材料（2人分）
- スパゲッティ：200g
- ベーコン：50g
- しめじ：1/2パック
- ほうれん草：1/2束
- ねこぶだし：大さじ1
- 醤油：小さじ2
- オリーブオイル：適量
作り方
- パスタを茹でておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、しめじ、ほうれん草を炒める。
- パスタ、ねこぶだし、醤油を加えて全体を絡めたら完成。
3. ねこぶだしで簡単冷奴のたれ
ねこぶだしを活用した万能たれは冷奴だけでなく、サラダや豆腐ステーキにも応用可能！
材料（2人分）
- 冷奴：1丁
- ねこぶだし：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- ねぎ・鰹節：適量
作り方
- ねこぶだし、醤油、ごま油を混ぜてたれを作る。
- 冷奴にかけて、ねぎや鰹節をトッピングしたら完成！
4. ねこぶだし入り卵焼き
お弁当の定番卵焼きも、ねこぶだしでワンランク上の味に！甘さ控えめで大人にもおすすめ。
材料（2〜3人分）
- 卵：3個
- ねこぶだし：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- サラダ油：適量
作り方
- ボウルに卵を割り、ねこぶだしと砂糖を加えてよく混ぜる。
- フライパンに油を熱し、卵液を少量ずつ流し込んで巻いていく。
- 形を整えたら完成！
5. ねこぶだしの肉じゃが
家庭料理の定番、肉じゃがもねこぶだしを使えば失敗知らずの味に仕上がります！
材料（4人分）
- じゃがいも：3個
- 玉ねぎ：1個
- 人参：1本
- 牛肉薄切り：200g
- 水：400ml
- ねこぶだし：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：小さじ2
作り方
- 鍋に水とねこぶだしを入れ、じゃがいも、玉ねぎ、人参を煮る。
- 火が通ったら牛肉を加え、砂糖と醤油で味を調える。
- 煮汁が少なくなるまで弱火で煮込んで完成！
「ねこぶだし」はどんな料理にも使える万能選手！冷蔵庫に1本あると便利なので、ぜひ試してみてくださいね。
さて、口コミはどのような感じでしょうか？
以下は、美味いもの市ねこぶだしに関する一般的な良い口コミと悪い口コミをまとめたものです。
良い口コミ
- 「少量で料理が美味しくなる！」
- 「スプーン1杯入れるだけで、煮物やスープが料亭の味になる。本当に万能で助かります。」
- 「手軽に深い旨味が足せるので、忙しい時でも美味しい料理が作れます。」
- 「素材の旨味が生きている」
- 「昆布特有の粘りと風味が素晴らしく、人工的な味がしない。自然の旨味を感じます。」
- 「化学調味料を控えたい人にも安心して使えるところが嬉しいです。」
- 「いろいろな料理に使える」
- 「味噌汁、炊き込みご飯、鍋物、パスタにまで使えて超便利！」
- 「和風料理以外にも中華や洋風料理に応用できるのが意外でした。」
- 「長持ちする」
- 「少量でも十分な風味が出るので、1本で長く使えます。コスパが良いと思います。」
- 「子供にも人気！」
- 「子供が苦手な野菜も、ねこぶだしを入れたスープにすると美味しいと言って食べてくれました。」
悪い口コミ
- 「値段が少し高い」
- 「他のだし調味料に比べて高めの価格設定なので、頻繁には買えません。」
- 「美味しいけどコスパを考えるとリピートは迷います。」
- 「塩分がやや強め」
- 「少し塩分が強いと感じるので、塩加減に注意が必要。」
- 「入れすぎると塩辛くなりがちなので、分量を調整しないといけない。」
- 「味が独特」
- 「昆布の風味が濃いので、好き嫌いが分かれるかもしれません。」
- 「独特の粘りが苦手な人には向かないかもしれない。」
- 「液体なので保存に注意が必要」
- 「液体調味料なので、冷蔵庫に入れるときに倒れやすくて少し不便。」
- 「使い切るまで冷蔵保存が必要なので、保管場所を取ります。」
- 「使いこなすのに慣れが必要」
- 「どれくらいの量を使えばいいのか最初はわからなくて、加減が難しかった。」
- 「慣れるまでは少し濃すぎる味付けになってしまいました。」
まとめ
「ねこぶだし」は、手軽さや味のクオリティの高さで多くの良い口コミを集めていますが、「値段が高い」「塩分が強い」といった意見もあります。使い方に慣れれば非常に便利な調味料なので、少量から試して、自分の料理スタイルに合うか確認するのがおすすめです！
「美味いもの市 ねこぶだし」は、以下の方法で購入できます。
- 公式オンラインショップ: 「とれたて！美味いもの市」の公式サイトで直接購入可能です。
- オンライン通販サイト: Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの主要な通販サイトでも取り扱いがあります。
- Amazon: 「ねこぶだし 450ml×6本セット」などが販売されています。
- 楽天市場: 「美味いもの市 ねこぶだし 450ml」などの商品が購入可能です。
- Yahoo!ショッピング: 「とれたて美味いもの市 ねこぶだし」などが販売されています。
- テレビショッピング: 一部のテレビ通販番組でも紹介されており、電話やウェブサイトから注文できます。
なお、地域のスーパーやデパートの食品売り場で取り扱っている場合もありますが、店舗によって在庫状況が異なるため、事前に問い合わせることをおすすめします。
オンライン購入の場合、各サイトで価格や送料、セット内容が異なることがありますので、比較検討してからの購入をおすすめします。
